Im Winter wird die Grundlage für das kommende Weinjahr gelegt. Die Reben werden fachgerecht zurückgeschnitten, alte Triebe entfernt und neu am Draht geordnet. Diese präzise Handarbeit lenkt die Kraft der Rebe, reguliert den Ertrag und schafft die Basis für gesunde Reben und hochwertige Trauben in der nächsten Lese.






Besuche, Weinproben und Weinkauf sind nach vorheriger telefonischer Absprache möglich, auch sonntags.